- メニュー等、HPを一部更新致しました (2007.2.25)

- 申し訳ございませんが、2007年は料理教室を お休みさせて頂きます(2007.2.25)

- Sサイズ（小さいサイズ）をメニューに加えました。　 Mサイズ（いままでどおりの量） Ｓサイズ（Ｍよりも少ない量） お一人でも品数多く楽しんでいただけます。

京都、烏丸今出川の町並みにあるタイレストラン　イーサン。
近くには京都御所・煉瓦作りの建物が残る同志社大学などなど、歴史の風情が感じられます。
そんなところにイーサンが出来たのは平成６年。地元の人々に愛されて１０年以上になりました。

イーサンとはタイの東北地方の呼び名。ここではタイの東北地方の料理が美味しく頂けます。
扱っているメニュー数は本当に多く、辛さも調節できるので何度も通って自分に好きな料理を開拓して下さいね。
現地（タイ）のホテル出身のシェフが一皿一皿真心をこめて作ります。きっと皆様にも気に入って頂けると思います。

また、イーサンにはこだわりがたくさんあります。
一つはハーブ。タイ料理に欠かせない食材の一つとしてハーブにはこだわりをもっています。（特設ページをHP内に建設予定）。
それから、有機野菜も欠かせません。お客様に満足してもらえるように、宮古島産の青パパイヤや熊本産のミニトマトなど細部にまでこだわっています。
その他にも、店内の雑貨やベジタリアン用のメニュー・英語のメニュー（外国人のお客様も多いので）・料理教室までサービスの幅は盛りだくさんです。

ぜひ、足を運んで来て下さい。お客様のご来店を笑顔で待っています。